水戸菜園の野菜

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水戸菜園で育て販売をしている野菜をご紹介します。

ベビーリーフは発芽から30日程度しか経過していない若い葉菜のことです。 一般の野菜より味が濃く柔らかいのが特色で、サラダとしての用途に非常に適した食材です。

内容は季節によって異なりますが、地中海地方のワイルドなリーフレタスをメインにブレンドした、ベビーリーフミックスです。


土作りを重視した土耕栽培で、ミネラルたっぷりの肥料を使い栽培しています。

さっと洗って皿に盛るだけで、簡単にイタリアンサラダに。野菜に味があるので、塩、オリーブオイルだけでもシンプルに美味しく召し上がっていただけます。


収穫から出荷までの徹底した温度管理と立体包装「パットラス」を使用する事により、野菜を潰さず鮮度を保ったまま食卓へお届けしたします。

大葉、バジルなどのハーブ類、その他パプリカ、ピーマン、ミズナ、ルッコラなど、さまざまな野菜を自然豊かな水戸農場で育てています。